Статья на тему: Чем заменить яйца в пост?

Фото: Сайт: granite.kvb.by, фото может носить иллюстрационный характер, Чем заменить яйца в пост?

Дата публикации: 14-05-2025 12:37:00

Как известно, в постные дни ни яйца, ни масло, ни молоко не добавляются в пищу. А как поступить хозяйке, если домочадцы захотят чего – либо вкусненького и попросят мамы спечь пирог? Или как выходят из этой ситуации в монастырях, ведь там каждый день готовят пищу на большое количество людей?

Как известно, яйца в выпечке служат для связывания теста и не дают ему возможность распадаться на крошки. Равноценным заменителем может стать кукурузный крахмал, в пропорции одна столовая ложка вещества на две ложки воды. Можете быть уверены – отличный фруктовый кекс порадует вашу семью, доставит удовольствие родным и близким.

Есть еще как минимум несколько способов приготовления постного теста, из расчета количество заменителя на одно куриное яйцо.

Первый способ стал популярным в результате того, что вместо яйца можно использовать смесь, состоящую из пары чайных ложек разрыхлителя и двух столовых ложек холодной проточной воды. Следующий способ вызовет у хозяек удивление – один переспевший банан, размятый в пюре, прекрасно заменит одно куриное яйцо, так как банан по своей структуре, очень мучнистый и крахмалистый.

Еще одна замена яйца, это когда в качестве ингредиента применяется две столовые ложки соевой муки и с водой взбиваются до пенки.

Также в качестве заменителя можно использовать смесь, состоящую из одной столовой ложки оливкового масла, двух чайных ложек разрыхлителя и двух столовых ложек холодной воды.

Возьмите на вооружение эти советы и попробуйте – вам непременно понравится.

Предлагаем посмотреть другие страницы сайта:
← Мучения одноверцев | Вера в Бога →

Дополнительная информация по теме:

Каталог гранитных памятников:

Каталог услуг:

Каталог ограды на могилу:

Каталог аксессуары:

Новости:

Статьи:

Блог:

Лирика:

Религия:

Люди:

# ПОДЕЛИТЬСЯ: